活梭子蟹怎么保存

活梭子蟹怎么保存

1、用草包保存：如果是活的，可以在買蟹時問賣蟹的人要一個他們用的草包，把活蟹裝入草包中，然后將這個草包放入冰箱的冷藏室。

2、用增氧設備：如果你有增氧設備，那是很好不過的了，隨便用桶或盆裝水放入大閘蟹，并開啟增氧設備既可。

3、利用桶或盆：家里一定會有不小的桶或盆的，盡量用那種底比較寬、內壁光滑的，把大閘蟹放入，然后倒入水，約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可，主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，否則蟹會缺氧窒息而死，并放到稍陰涼的地方。

4、用冰箱保存：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應靈敏就挑出來，再用繩子將陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來捆好，放入冰箱保鮮室冷（不是冷凍），并保濕既可。

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